餐飲百科

(1)色彩的搭配

　餐廳的色彩配搭主要是從餐廳的空間感來進行考慮的，對于餐廳布置的色彩上，最好是采用暖色系的色彩，因為從心理學上來說，暖色有助于促進食欲。

(2)餐桌的選擇

餐桌的選擇注意要和空間的大小進行配合，小空間配上大的餐桌或者是比較大的空間配上小的餐桌都是不合適的。由于購買方面的實際問題，購買者很難把東西拿著進行比較，因此，可以先量好喜好的餐桌的尺寸之后，再拿到現場，進行一個全比例的比較是一個比較合適的方法，可以避免過大過小的現象出現。

(3)餐桌與餐椅的配合

餐桌和餐椅一般來說是配套的，當然，也可以進行分開的選購，但是，注意人體的工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右的舉例是最為合適的，過高或者是過低都會影響正常的姿勢。椅子的靠背應該感覺到舒適等等。